「ゴヘダ潮南」と申します。
-五平餅の味-
1口目を噛み締めた瞬間
香ばしいクルミの香りが鼻を抜け
もっちりした団子には
洗練された甘さと、
エッジの効いた塩味
ふんだんに使ったナッツの濃厚なタレ
炭火で焼く事で焦がしたタレが苦味となり、
通常の料理では出来ない
「甘み」「塩味」「苦味」の
奇跡のハーモニーを生み出しました。
「ゴヘダ潮南」と申します。
-五平餅の味-
1口目を噛み締めた瞬間
香ばしいクルミの香りが鼻を抜け
もっちりした団子には
洗練された甘さと、
エッジの効いた塩味
ふんだんに使ったナッツの濃厚なタレ
炭火で焼く事で焦がしたタレが苦味となり、
通常の料理では出来ない
「甘み」「塩味」「苦味」の
奇跡のハーモニーを生み出しました。
ひととき根っこの森
恵那市飯地町にあるキャンプ場「飯地高原自然テント村」を運営。 2020年10月に株式会社ひとと木の森を設立。 2023年9月30日に「ひととき根っこの森」イベントを開催。
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